সোনালী মুরগির মাংস (কারি কাট ও ফ্রোজেন) ১ কেজি

সোনালী মুরগি: এটি ফাওমি (মিশরীয়) মুরগির মুরগি এবং রোড আইল্যান্ড রেড (আমেরিকান) মোরগের সংকরায়নে তৈরি একটি জনপ্রিয় জাত। এগুলোর পালক লালচে-সোনালী বা বাদামী, পা হলুদাভ এবং মাংসের স্বাদ দেশি মুরগির মতোই। ---------------------------------------------------------------------------------------- প্রথমে আমরা খামার, পশুর হাট, আড়ত এবং বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে অধিক পরিমাণে সুস্থ, তাজা ও বাছাইকৃত গরু, খাসি, ভেড়া, মহিষ, মুরগী এবং অন্যান্য প্রাণী সংগ্রহ করি। এরপর আমাদের নিজস্ব প্রসেসিং সেন্টারে এনে সম্পূর্ণ ইসলামিক শরিয়াহ অনুযায়ী ““হালাল পদ্ধতিতে জবাই”” করা হয়। এরপর দক্ষ কর্মীদের মাধ্যমে স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে মাংস কেটে পরিষ্কার করে ১ কেজি ওজনের প্যাকেটে ফ্রোজেন করা হয়। প্রতিটি ধাপে সর্বোচ্চ পরিচ্ছন্নতা, নিরাপত্তা এবং গুণগত মান নিশ্চিত করা হয়। আমাদের মাংসের দাম দেখে আপনার মনে হতে পারে, বাজারে ১ কেজি মাংসের তুলনায় এখানে ১ কেজি মাংসের দাম কিছুটা বেশি। এর মূলত দুটি কারণ রয়েছে— ১। আমরা শুধুমাত্র সুস্থ, বাছাইকৃত ও উন্নত মানের পশু-পাখি সংগ্রহ করি এবং সম্পূর্ণ ইসলামিক শরিয়াহ অনুযায়ী হালালভাবে জবাই করে থাকি। ফলে সাধারণ বাজারের তুলনায় আমাদের সংগ্রহ ও প্রসেসিং খরচ কিছুটা বেশি হয়। ২। আমরা হাড়, অপ্রয়োজনীয় চর্বি, রক্ত, চামড়া ও অন্যান্য অখাদ্য অংশ পরিষ্কার করার পর নেট ১ কেজি ওজন করে প্যাকেটজাত করি। অর্থাৎ, আমাদের ১ কেজি প্যাকেটের প্রতিটি গ্রামই রান্নার উপযোগী পরিষ্কার মাংস। অন্যদিকে, বাজার থেকে কেনা ১ কেজি মাংসে হাড়, অতিরিক্ত চর্বি ও অন্যান্য অংশ থাকার কারণে রান্নার উপযোগী মাংসের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম পাওয়া যায়। হাঁস-মুরগী ইত্যাদি পালক জাতীয় প্রাণীর ক্ষেত্রে তো পালক-নাড়িভুড়ি-চামড়া ফেলার পর মাংসের পরিমান অনেক বেশি কমে যায়। সেই হিসেবে বিবেচনা করলে, আমাদের মাংস আপনার জন্য অধিক সাশ্রয়ী, লাভজনক এবং নির্ভেজাল। আপনার হাতে পৌঁছানো প্রতিটি প্যাকেটের মাংস সর্বোচ্চ ১২–২৪ ঘণ্টা পূর্বে জবাই, প্রসেস এবং ফ্রোজেন করা হয়ে থাকে। আজ সংগ্রহ ও প্রসেস করা মাংস আমরা পরের দিনই সরবরাহ করি। অতি অল্প সময়ের মধ্যে জবাই, প্রসেসিং, সংরক্ষণ এবং ডেলিভারি সম্পন্ন হওয়ার কারণে মাংসের স্বাদ, গন্ধ, পুষ্টিগুণ ও সতেজতা অক্ষুণ্ণ থাকে। তাই নিশ্চিন্তে আস্থা রাখতে পারেন ““আস্থা মার্টের ফ্রোজেন মাংসের”” উপর। হালাল, স্বাস্থ্যসম্মত, নিরাপদ ও মানসম্মত মাংস পৌঁছে দেওয়াই আমাদের অঙ্গীকার।