টমেটো সবুজ (দেশি) ১ কেজি

টমেটো একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর সবজি (অনেকে ফলও বলে), যা প্রায় প্রতিটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এর লাল/সবুজ উজ্জ্বল রং ও টক-মিষ্টি স্বাদ খাবারের স্বাদ ও সৌন্দর্য দুটোই বাড়িয়ে তোলে। টমেটোতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম এবং লাইকোপেন নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। লাইকোপেন শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং হৃদস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। স্বাস্থ্যগতভাবে টমেটো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ত্বক সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক এবং কিছু গবেষণায় ক্যান্সার প্রতিরোধে সম্ভাব্য ভূমিকার কথাও বলা হয়েছে। টমেটো কাঁচা, সালাদে, ভর্তা, সস, স্যুপ বা বিভিন্ন তরকারিতে ব্যবহার করা যায়। এর বহুমুখী ব্যবহার ও পুষ্টিগুণের কারণে টমেটো আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।